ショーウィンドーギャラリー
2016年10月～2016年12月
「美味しい秋」

輪島塗は、最古の作が室町時代とされていますが、現在の技法は江戸時代から伝わるもので、重要無形文化財に指定されています。他の漆器にない丈夫な作りは、破損しやすい部分に「布着（ぬのき）せ」という漆（うるし）を染みこませた布を貼り、「地の粉（じのこ）」と呼ばれる珪藻土（けいそうど）^※1を下地に塗り重ねることで生まれます。数多くの工程が手作業で行われ、いくつかに分業化することで個々の技術が向上してきたのです。この分業化された工程のすべてを統括するのが塗師屋（ぬしや）^※2です。その塗師屋も江戸時代では全国を回って、新しい文化や教養を学び、輪島塗に活かす研究を重ね、そして優美なものに高めていったのです。展示品は曽我路幸（そがみちゆき）氏作、蒔絵（まきえ）^※3の輪島塗です。秋の味覚を色づく紅葉の椀でいただく、深まる季節を感じます。

• ※1珪藻土とは植物性プランクトンの遺殻が化石からできた堆積岩で、能登の埋蔵量は日本一です。
• ※2塗師屋とは漆器を製作から販売まで一貫して手がける人、またはその家を意味する言葉です。
• ※3蒔絵とは漆で絵を描き、乾かないうちに金や銀の細かな粉を蒔き付ける技法です。

大館曲げわっぱの制作は、江戸時代、大館藩主により奨励され盛んになりました。その後、新潟や関東、京都へも流通し、その技術は今に伝わっています。天然秋田杉を薄く剥ぎ、曲げる加工は、均一な厚さになるよう両端をそれぞれ薄くする工程が大変難しく、出来栄えを左右する大切な技術です。柔軟性と強度を持つ天然秋田杉は、日本三大美林^※のひとつとされています。近年、天然杉が減少し、伐採が禁止されました。そこで職人、組合と秋田県立大学が加工の難しい造林杉（ぞうりんすぎ）を材料に使えるよう共同研究を進めています。展示品は、「柴田慶信（しばたよしのぶ）商店」制作の天然秋田杉のお櫃（ひつ）です。ご飯の水分を、杉の白木が吸収することで、カビがつきにくく、殺菌性もあり、常温でも翌朝まで美味しさを保つことができます。

• ※日本三大美林とは木曽ヒノキ、青森ヒバ、秋田杉です。

日本におけるガラス文化は、室町時代にガラス器、眼鏡といったガラス製品が作られるようになったことが始まりといわれています。明治時代以前、ガラスを指す言葉として「瑠璃（るり）」、「ビードロ」、「ギヤマン」が使われていましたが、明治以降、オランダ語が語源の「ガラス」に統一されました。展示品はスガハラ（菅原工芸硝子）と人気アパレルブランド「ミナペルホネン」とのコラボにより作られたグラスです。同ブランドのデザイナー皆川明氏が、千葉県の特産品である落花生をモチーフに、美しいフォルムを表現しました。スガハラでは、こうした新たな取り組みも行い、職人の技術向上へと繋げています。
秋が旬である落花生、11月11日のピーナッツの日には、落花生のグラスで色づく秋を楽しみたいものです。